近日，由河北省文化和旅游厅秦皇岛市人民政府在万里长城起点——山海关共同主办“长城脚下话非遗”长城沿线非遗展览展示活动。南大港丰收麻叶制作技艺作为非遗应邀参加。丰收麻叶第一次向各地游客展示，就取得了沧州地区销售额第一名，全省名列前茅的“丰收”成绩。

8月9日上午， 2020年"长城脚下话非遗"活动的重头戏，“长城脚下品美食"活动现场人头攒动，上百项河北特色美食供游客品尝、购买，支付宝、微信扫码响个不停，游客们美滋滋地品味着"舌尖上的非遗"。

“老板，给我来一份麻叶，给我也来一份！”有着数百年历史的沧州市非遗项目“丰收麻叶制作技艺”展位前，来往的吃客络绎不绝，生意很是红火！展台上，丰富多样的麻叶整齐摆放，游客纷纷上前品尝，麻叶酥脆香甜，引来好多回头客购买，甚至打包多份分享给亲朋好友！

丰收麻叶的独特所在是其制作技艺。它是经过几代人的钻研，沿袭传统造型，古法制作而成。选用当地精选旱地小麦为主原料，是无防腐、无色素、无添加的健康美食，可以密封存放数月不变质、不变味、营养价值丰富，老少皆宜，是理想的休闲食品，被顾客们称为“小时候的味道”。

如今，南大港丰收麻叶来到山海关，第一次向各地游客展示家乡的特色麻叶，就取得沧州地区销售额第一名，全省名列前茅的好成绩。此次展示，既宣传推广了南大港旅游文化和特色美食，也为南大港塑造了一张非遗文化名片。

除了南大港丰收麻叶，河间驴肉火烧等一大波非遗美食也牢牢抓住游客胃，不少市民对非遗美食充满热情。逛长城、看大海、品美食，成了在秦皇岛长城脚下"天下第一关"的潮流新玩法。

随着国家对非遗的重视，越来越多的传统手工艺以美食的方式被人们所熟知。非遗美食的推广，是能唤起民众对非物质文化遗产的重视的新媒介，是让祖先留下的文化与技艺代代相传的新路径。我们相信，每一项非遗项目都应得到保护，每一位非遗传承人都值得尊敬。